Segale biscottato 300 g.

scheda descrittiva

Il Pane alla Segale Biscottato fa parte della tradizione del Forno Valtellinese, ancora oggi ottenuto seguendo le antiche ricette e biscottato in forno a basse temperature per lungo tempo.
Caratteristico per l'utilizzo della farina di Segale, in parte integrale, in prevalenza sulla farina di Grano tenero, e per la forma a ciambella.
Ottimo per accompagnare le classiche zuppe invernali.

Condizioni di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore.

Durata di conservazione: 6 mesi.

da 3.00 €

  • Etichetta
  • VALORI NUTRIZIONALI

Ingredienti

Farina di Segale (50%), Acqua, Farina di Grano tenero tipo "00",Farina di Segale integrale (5%) Lievito di Birra, Sale.

Allergeni

Glutine, Lievito.

Possibili tracce di allergeni

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche arachidi, uova, cacao, latte e derivati, frutta a guscio, sesamo e soia.

Perso netto

300 g.

Tabella nutrizionale

VALORI NUTRIZIONALI MEDI RIFERITI A 100 g
Energia1263KJ/301Kcal
Grassi1,12 g
di cui acidi grassi saturi0,2 g
Carboidrati63,16 g
di cui Zuccheri3,38 g
Fibre5,95 g
Proteine8,78 g
Sale1,94 g

 

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