Bisciola Rotonda 500 g. PPL

scheda descrittiva

La Bisciola è forse il dolce valtellinese per eccellenza; è una pagnotta o filone arricchita con frutta secca, burro , uova e miele, molto gustosa e sostanziosa.
È un dolce di antiche tradizioni, tramandate da oltre duecento anni e tipico del periodo autunnale e Natalizio.
Gli Ingredienti impiegati  nella preparazione della nostra Bisciola  vengono accuratamente selezionati e la lavorazione della pasta, con lievito naturale, avviene in ben trentasei ore di attenzione. In questo modo è possibile ottenere un prodotto facilmente digeribile pur con l'impiego di ingredienti così ricchi, anche grazie alla lavorazione a mano che permette di mantenere inalterata l'elasticità della pasta lievitata.

La Bisciola  va servita tagliata a fette sottili che, a piacere, possono essere accompagnate con dello zabaione caldo o meglio ancora un buon bicchiere  di Vino Sforzato di Valtellina.

Condizioni di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore.

Durata di conservazione: 6 mesi.

 

da 7.50 €

  • Info nutrizionali
  • Etichetta

Energia per 100g

1901KJ/453Kcal

Energia per biscotto (11g)

Energia per % GDA Per biscotto

Grassi, di cui acidi grassi saturi per 100g

23,17 g

Grassi, di cui acidi grassi saturi per biscotto

7,2 g

Grassi, di cui acidi grassi saturi % GDA per biscotto

Carboidrati, di cui zuccheri, per 100g

54,04 g

Carboidrati, di cui zuccheri, per biscotto (11g)

28,66 g

Carboidrati, di cui zuccheri, per % GDA

Fibre per 100g

4,25 g

Fibre per biscotto (11g)

Fibre per % GDA per biscotto

Proteine per 100g

8,27 g

Proteine per biscotto (11g)

Proteine per % GDA per biscotto

Sale per 100g

0,016 g

Sale per biscotto (11g)

Sale per % GDA per biscotto

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”, Noci tipo B  Italia, Fichi secchi, Uvetta sultanina, Zucchero, Burro, Tuorlo d’uovo, Acqua, Miele di mille Fiori  di Valtellina, Lievito Naturale in polvere, Lievito di birra, Glutine di frumento, sale, aromi: vanillina.

Allergeni

Glutine, Frutta in guscio (noci), Uova

Possibili tracce di allergeni

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche arachidi, frutta a guscio, sesamo e soia.

Perso netto

500 g.

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