Bisciola Lunga 500 g. PPL

scheda descrittiva

La Bisciola è forse il dolce valtellinese per eccellenza; è una pagnotta o filone arricchita con frutta secca, burro , uova e miele, molto gustosa e sostanziosa.
È un dolce di antiche tradizioni, tramandate da oltre duecento anni e tipico del periodo autunnale e Natalizio.
Gli Ingredienti impiegati  nella preparazione della nostra Bisciola  vengono accuratamente selezionati e la lavorazione della pasta, con lievito naturale, avviene in ben trentasei ore di attenzione. In questo modo è possibile ottenere un prodotto facilmente digeribile pur con l'impiego di ingredienti così ricchi, anche grazie alla lavorazione a mano che permette di mantenere inalterata l'elasticità della pasta lievitata.

La Bisciola  va servita tagliata a fette sottili che, a piacere, possono essere accompagnate con dello zabaione caldo o meglio ancora un buon bicchiere  di Vino Sforzato di Valtellina.

Condizioni di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore.

Durata di conservazione: 6 mesi.

 

da 7.50 €

  • Etichetta
  • Informazioni nutrizionali

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”, Noci tipo B  Italia, Fichi secchi, Uvetta sultanina, Zucchero, Burro, Tuorlo d’uovo, Acqua, Miele di mille Fiori  di Valtellina, Lievito Naturale in polvere, Lievito di birra, Glutine di frumento, sale, aromi: vanillina.

Allergeni

Glutine, Frutta in guscio (noci), Uova.

Possibili tracce di allergeni

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche arachidi, frutta a guscio, sesamo e soia.

Perso netto

500 g.

Tabella nutrizionale

Valori mediPer 100gPer biscotto (11g)% GDA per biscotto
Energia1901KJ/453Kcal  
Grassi (di ci acidi grassi saturi)23,17g(7,2g)  
Carboidrati (di cui zuccheri)54,04g(28,66g)  
Fibre4,25g Proteine
Proteine8,27 g  
Sale0,016g  

 

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